Base Salsa de Tomate
enero 29, 2025
Base Salsa Pimienta Verde
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Base Salsa Champiñones
Condimento preparado en polvo constituido por una mezcla equilibrada de especias, ingredientes y aditivos.
Rango de precios: desde RD$1,306.27 hasta RD$2,612.54
Base Salsa Champiñones.
Utilización
Para la elaboración de salsa de CHAMPIÑONES.
Modelo de empleo
Añadir 100,00 g por litro de agua.
- Diluir la parte indicada en agua y llevar a ebullición.
- Retirar del fuego y agregar 50 gr de mantequilla en dados
Composición
Preparado lácteo (proteínas de leche, grasa vegetal de coco, lactosa), almidón modificado (maiz), champiñón
deshidratado (5%), sal, aromas*, glutamato monosodico E-621 (<=4%), colorante caramelo E-150c (<=1%).
- Preparaciones aromatizantes, aroma obtenido por tratamiento térmico, sustancias aromatizantes.
Propuesta de etiquetado (conforme al RE 1169/2011/CE)
Almidón modificado, proteínas de leche, grasa vegetal de coco, lactosa, champiñón deshidratado*, sal, aromas,
potenciador del sabor (E-621), colorante (E-150c).
- Porcentaje en la formulación.
Información nutricional
Calculado para 100g
| Valor Energético: | 373,570 KCal |
| Grasas: | 10,930 g |
| Ac. Grasos saturados: | 5,370 g |
| Hidratos de carbono: | 58,410 g |
| Azúcares: | 11,160 g |
| Proteínas: | 10,520 g |
| Sal (Na x 2,5): | 12,130 g |
| Peso | 4 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 25 × 125 × 25 cm |
| Peso | 1 Cubeta (2 KG), 1 Funda (4 KG) |
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