Base Salsa Verde
enero 29, 2025
Base Salsa Ranch
enero 29, 2025
Base Salsa Barbacoa
Condimento preparado en polvo constituido por una mezcla equilibrada de ingredientes.
RD$2,350.00
Base Salsa Barbacoa BB-Q.
Utilización
Para la elaboración de salsa barbacoa BBQ.
Modelo de empleo
1 Kg de BASE CULINARIA SALSA BB-Q S037
2,4 L de agua. 250 g de vinagre (6% ACETICO)
Añadir en frio la base culinaria S037 junto con el agua y el vinagre. Emulsionar con batidora eléctrica hasta homogeneizar.
Composición
Azúcar, tomate, almidón modificado (patata), acidulante E-330, sal, especias, colorante E-150 c (<=2%), potenciador del sabor E-621 (<=2.0%), aromas*, aroma de humo**, sorbato potásico E-202 (<=0.18%), benzoato sódico E-211(<=0.18%).
*Preparación aromatizante, sustancias aromatizantes.
**Humo primario: Código único SF001 0.175%, SF002 0.172%
Propuesta de etiquetado (conforme al RE 1169/2011/CE)
Azúcar, tomate, almidón modificado, corrector de acidez E-330, sal, especias, colorante E-150 c, potenciador del sabor E-621, aromas, aroma de humo, conservador E-202 y E-211.
Información nutricional
Calculado para 100g
| Valor Energético: | 347,450 KCal |
| Grasas: | 0,860 g |
| Ac. Grasos saturados: | 0,090 g |
| Hidratos de carbono: | 83,280 g |
| Azúcares: | 67,160 g |
| Proteínas: | 3,420 g |
| Sal (Na x 2,5): | 4,410 g |
| Peso | 4 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 25 × 125 × 25 cm |
| Peso | 1 Funda (4 KG) |
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