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Base Arroz Bogavante
Base deshidratada en polvo constituida por una mezcla equilibrada de especias, vegetales deshidratados, ingredientes y aditivos necesarios para la elaboración de arroz de bogavante.
Rango de precios: desde RD$3,445.00 hasta RD$6,890.00
Base Arroz Bogavante.
Utilización
Para la preparación de ARROZ BOGAVANTE.
Modelo de empleo
Añadir 18,00 grs de mix por ración de arroz crudo (125grs).
- Mezclamos la base deshidratada con el agua caliente. Agitar hasta su completa disolución.
- Calentamos el aceite, sofreímos el arroz y añadimos la mezcla anterior.
- Llevar a ebullición, añadir la cantidad deseada de bogavante. Remover y mantener a fuego vivo 8 min.
Aprox.. Reducir el fuego a suave y cocer hasta su secado.
Composición
Sal, tomate en polvo, aroma* de pescado y marisco, azúcar, cebolla, ajo, extracto de gamba, pimentón, maltodextrina, glutamato monosódico E-621(<=3%), 5-ribonucleotidos sódicos E-635 (<=0.3%), colorante E-100.
* Sustancias aromatizantes y preparaciones aromatizantes.
Propuesta de etiquetado (conforme al RE 1169/2011/CE)
Sal, tomate en polvo, aroma de pescado y marisco, azúcar, cebolla, ajo, extracto de gamba, pimentón, maltodextina, potenciador del sabor (E-621, E-635), colorante E-100.
Información nutricional
Calculado para 100g
| Valor Energético: | 255,640 KCal |
| Grasas: | 3,040 g |
| Ac. Grasos saturados: | 0,210 g |
| Hidratos de carbono: | 44,880 g |
| Azúcares: | 7,500 g |
| Proteínas: | 12,190 g |
| Sal (Na x 2,5): | 27,580 g |
| Peso | 4 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 25 × 125 × 25 cm |
| Peso | 1 Cubeta (2 KG), 1 Funda (4 KG) |
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