Base Salsa Pomodoro
enero 29, 2025
Base Salsa de Tomate
enero 29, 2025
Base Salsa Demiglace
Condimento preparado en polvo constituido por una mezcla equilibrada de especias, ingredientes.
RD$1,700.00
Base Salsa Demiglace.
Utilización
Para la elaboración de SALSA DEMIGLACE
Modelo de empleo
110,00 g por litro de agua.
- Diluir la parte indicada de producto en un litro de agua.
- Llevar a ebullición y agregar 50 gr. de vino blanco.
Utilizar según necesidades, resto conservar en refrigeración.
Composición
Fécula, harina de trigo, sal, vegetales deshidratados (tomate, cebolla), glutamato monosódico E-621 (<=7,5%), azúcar, aceite de girasol, extracto de levadura, aromas* de carne, hidrolizado de proteínas vegetales (contiene soja), colorante caramelo E-150c.
- Preparaciones aromatizantes, aroma obtenido por tratamiento térmico.
Propuesta de etiquetado (conforme al RE 1169/2011/CE)
Fécula, harina de trigo, sal, vegetales deshidratados (tomate, cebolla), potenciador del sabor (E-621), azúcar, aceite de girasol, extracto de levadura, aromas de carne, hidrolizado de proteínas vegetales (contiene soja), colorante (E-150c).
Información nutricional
Calculado para 100g
| Valor Energético: | 296,540 KCal |
| Grasas: | 4,560 g |
| Ac. Grasos saturados: | 0,420 g |
| Hidratos de carbono: | 50,370 g |
| Azúcares: | 8,180 g |
| Proteínas: | 12,880 g |
| Sal (Na x 2,5): | 21,680 g |
| Peso | 3 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 25 × 125 × 25 cm |
| Peso | 1 Funda (3 KG) |
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